Все о еде
Войти
Регистрация
Правда, что если очищенный картофель быстро краснет, значит он кормовой?
7 годов
назад
от
Пророк !!@
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Изменение цвета это вполне нормально, легкое потемнение, а иногда и боле сильное, зависит от контакта с воздухом, мякоть окисляется. В некоторых случаях бывает так, что клубни после очистки становятся розовыми и даже красными, это зависит от структуры картофеля, и от земли на которой выращен овощ. Покраснение картофеля происходит при окислении аминокислоты тирозина под воздействием кислорода.
7 годов
назад
от
Nadin
Связанные вопросы
3
ответов
Что должно быть в холодильнике подскажите по списку из мяса птицы маянеза и тд просто поеду в супермаркет а шо брать
11 годов
назад
от
Мария Шарапова
6
ответов
А правда, что суши являются распространителями ленточных червей в организме?
12 годов
назад
от
Тамара
1
ответ
Что лучше блины или пончики? Ингры хватает только на что-то одно, но вот что готовить не можем решить.
10 годов
назад
от
Александр Грачев