Сколько получается перловой каши из 100 грамм крупы? Не нахожу в сетях ответа, все только про калории.

Answer 1

Да чо тут узнавать - к любой крупе добавляют тройной объём воды. Но сама каша увеличивается в объёме раза в 4-5 (часть воды испаряется) .
Например манка увеличивается в объёме в 10 раз. Фактически вся вода налитая в сковородку, залитая манкой (типа цемент) , затвердевает (становится как наливной бетон, но мягкий) .