Шашлык на электрошашлычнице!

Question

Что если после приготовления шашлыка на электрошашлычнице, обмазать его "жидким дымом"? кто пробовал? Или как сделать боле приближённую схожесть с шашлыком на углях? !

Answer 1

покупал как то в магазине пакет из фольги только плотне так в нем была стружка какого то дерева, в него кладется мясо и в духовку и там пропитывается дымом, а на счет дыма то с ним осторожне быть надо, чуть больше ливанешь и будет горьким и тоже норм надо найти, а тот тут как то брал так он будто вода с углями, а должен быть как соевый соус

Answer 2

Я мариную по своим любимым рецептам как для нормального шашлыка и жарю в электрошашлычнице. Единственная разница - куски поменьше и потоньше. Получается все то же самое, только дыма от углей нету и природы, на вкус то же самое. А травиться этой дрянью не стоит.