Скажите пожалуйста рецепт маленьких кексов!

Answer 1

Очень легкий рецепт, медовые кексы. Смешать 2 ст. л. меда, 0, 5 ст. сахара, 0, 5 ст. раст. масла рафинированного, 1 ст. горячей воды. Добавить 2 ст. муки и 1 ч. л. соды, гасить не нужно. Хорошо вымешать. Добавить изюм. Заполнить формы, желательно силиконовые на 2\3, выпечь при 180 градусах 18-20 минут. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Answer 2

Кекс "Столичный" можно делать как в большой форме, так и в маленьких формочках.
Масло 230
сахар 230
яйца 4шт
сода и сухая лимнная кислота по 1/4 ч. л.
мука 300
изюм 200
Масло растирать с сахаром, по одному добавля яйца. добавить соду, кислоту и подготовленный изюм. Замесить с мукой (долго не месить) . Выпекать в заране разогретой до 180 градусов духовке. В процессе выпечки на поверхности кексов должна образоваться трещина.
На основе этого рецепта возможны варианты. Изюм можно исключить, можно заменить изюм орехами или цукатами, можно часть муки заменить какао-порошком