Как правильно сыпать сахарную пудру на пирог или другую выпечку, чтобы прилипла и равномерно легла?

Answer 1

если посыпать пудрой горячую выпечку то пудра тает и становится незаметной. если сыпать на поверхность пирога с начинкой (открытый пирог) то непосредственно перед подачей и пирог не должен быть горячим. а в основном посыпают пудрой остывшую выпечку используя ситечко или трафарет для рисунка