Как вкусне приготовить свиной язык, пожарить или сварить?

Question

Хотел сварить, а хрена не нашёл в магазине. Боюсь пожарю так обычное мясо будет. У языка ведь свой вкус, а пожаришь так всё одно получится мясо.

Answer 1

. отварите. и если хотите то потом обжарьте на смеси сливочного и растительного масла. я никогда не обжариваю. отварной нарезаю ломтиками по 1, 5-2 см. смазываю майонезом с горчицей. сок чеснока добавляю. кружок помидора сверху. и веточку зелени.

Answer 2

Сварить, а дале пилить с ним салат или использовать в качестве холодной закуски - на бутеры, или просто с горчицей, чёрным хлебом и перцем. Почему - то язык не воспринимается в виде горячего блюда, возможно, просто привычкаю.