Почему мясной бульон первой варки считается вредным, и его выливают?

7 годов назад от ОднА_ТакаЯ

3 Ответы

0 голосов
Больше страшилок перед сном читайте. По словам диетологов, то все, кроме петрушки и морковки (утрирую) вредно. Ну сольете Вы первую воду и что во второй останется? Вода и кусок вареной безвкусной курицы. Все полезное, вкусное и питательное "утечет".
7 годов назад от вера трухова
0 голосов
Информацию каждый воспринимает "под себя". Я не считаю его вредным, никогда не сливаю, могу научно (ссылаясь на исследования) объяснить, почему. Так же мне объяснят свою позицию люди, которые сливают первый бульон.
7 годов назад от Лана Соколова
0 голосов
Тоже не понимаю, зачем выливать в помойку все экстрактивные вещества?
вполне достаточно снять пену (коагулированный белок) и потомить бульон на медленном огне, иначе какой смысл в бульоне? (
7 годов назад от Мария Белоусова

Связанные вопросы

2 ответов
говорят куриное мясо любит майонез, а свинина что?
7 годов назад от ***КаРиНа КоШеВаЯ***)
1 ответ
что готовить на обед мужу? суп на работу не хочет
3 годов назад от Clava Saaxov
2 ответов
Люди посоветуйте хорошие рецепты на новогодний стол
10 годов назад от ПРИШЕДШИЙ