Правда, если перетопить мед, то он теряет лечебные свойства?

Answer 1

не перетопить а оттаить. Да, верно, талая вода имет боле положительные качества нежели "из-под крана". НО, она не лечебная. просто молекулы в ней находятся в боле спокойном состоянии что влияет на организм чуточку (! ) лучше

Answer 2

Если вскипятить, так он еще и канцерогенным становится. Не греют мед, если для себя он, это только торгаши на базаре его разогревают, чтобы жидким стал. Если среди зимы на рынке увидите жидкий мед - разогретый значит, лечебным такой мед назвать уже нельзя.

Answer 3

при температуре 50—60град. разрушаются все имеющиеся в нем ценные вещества: ферменты, витамины и т. д. Поэтому смотря при какой температуре.

Answer 4

Бытует мнение, что при нагревании меда разрушаются все его целебные компоненты, за исключением углеводов, и особой пользы такой мед не приносит. Однако это далеко не так. Все химические элементы меда, жизненно важные как для пчел, так и для человека, входят в состав отдельных ферментов и витаминов. При нагревании меда ферменты и некоторые витамины разрушаются, высвобождая подвижные ионы металлов, активирующие в организме человека действие многих биологических катализаторов. Если употреблять в пищу нагретый мед, то ионы калия, натрия, меди, цинка, магния, марганца, железа и других элементов вступают в реакции, обеспечивающие нормальную деятельность клеток, а также включаются в ферменты, регулирующие разнобразные химические реакции.

Answer 5

Вы же его не до кипения разогреваете. Или до кипения? На водяной бане ничего не случится.