как сделать рассыпчатый плов из обычного риса?

Answer 1

Подготовьте рис. Промойте его под проточной водой очень хорошо. Прям вот стойте и мойте, пока вода не станет зеркально чистой. Удалив всю мучку, ошпарьте кипятком. Прям хорошенечко вылейте ушат кипятка в рис. Дайте постоять с кипятком пару минут и залейте холодной водой на час. Должен получиться рассыпчатый. Если конечно вы его не мешаете, когда варите. Готовый плов не мешают ложкой или т. п. а только большой вилкой (встряхивая)