Можно ли испечь хлеб в стеклянной форме?

Answer 1

можно, но хлеб может получиться мягким, без корочки, к тому же пропекаться будет дольше, правда можете повысить температуру выпечки, и скажем вместо 200*, печь на 220*, а на низ духовки поставить кружку с водой. Влажность в духовке даст хороший подъем и корочку, но потом воду убрать через какое то время - зависит от вашего теста. удачи