Можно ли делать дрожжевое тесто из ржаной муки?

7 годов назад от **********Токаш******************Кабдрашова**

1 ответ

0 голосов
В ржаной муке клейковины мало, поэтому изделие получается не воздушное. К тому же сахара в ней почти нет, поэтому весь добавленный сахар съедают дрожжи. Мы в тесто для хлеба сыпали сахара больше, чем для булки.
7 годов назад от рики тики тави

Связанные вопросы

1 ответ
Кто ел настояще крабовое мясо? , сходство с обычными крабовыми палочками
5 годов назад от Shipu4ka...))
1 ответ
Fast food за и против предложите аргументы Fast food
6 годов назад от Марсель Фархутдинов
3 ответов
как приготовить Суп с фрикадельками (диета
8 годов назад от Радуга