Я тоже про холодец) +

Question

Решила сварить холодец в мультиварке имется три голяшки свиные с мяском, но нет желатина. В магаз не пойду ключа нет, муж приедет поздно. Сколько время выставлять и застынет ли? просто никогда не варила в мультиварке. Плиты нет!

Answer 1

Всё зависит от того что будете варить если мясо и кости с малым содержанием желатина то варите 10 часов он не застынет, Дело в том что в мультиварке не высвобождается вода, которая выходя оставляет боле насыщенным бульон, скоре в мультиварке сложно, и нужны бы свинные уши, хвост голёнка копыта и курятина желательно петух, и варить часов 5, не меньше, солить за час до выключения, Те кто говорят что никогда не добавляют желатин, те берут всегда нужный для него материал. НАберите воды, чтобы было не боле трёх пальцев от мяса, так как выкипать она в мультиварке не будет