почему подсоленное вкусне?

Answer 1

Раньше при отсутствии льда свежие продукты сохраняли засаливанием их. Готовили, отмывая\их от соли. Оказалось, что подсоленные вкусне пресного. Так и повелось у нас - солить пищу. При заболевании почек рекомендуют безсолевую диету. На первых парах пища кажется безвкусной, но позже больные привыкают есть без соли и их это больше не тревожит.