Подскажите, пожалуйста, маринад для куриных бёдрышек, может у Вас есть особый рецепт?

Answer 1

берем горький перец, чеснок и мелко мелко рубим, потом солим, перчим и добавляем порошок кари и немного соевого соуса. бедрышки обмазываем получившейся "кашей" и оставляем мариноваться от 20 мин до 1, 5 часов. Перед запеканием "кашу" удаляем, а то перец и чеснок будут гореть.
Вот как то так ;)