Как сделать тесто для пельменей? Ваш рецепт.

Answer 1

мука + соль. Потом добавить немного воды, можно ложку раст. масла. Должно получиться крутое тесто, которое с трудом размешивается. Вымесить, положить в пакет минут на 30. За это время тесто станет эластичным

Answer 2

В тесто добавить ложку-две растительного масла. само теста из теплой воды +немного молока+яйцо или как вариант-заварное тесто для пельменей - такое тесто очень нежное. легко расскатывается

Answer 3

Ледяная вода+соль, муки сколько возьмет. И никаких яиц, от яиц тесто будет жесткое . Тесто наминать из всех сил до упора, пока уже не берет совсем муки, затем завернуть в пленку и дать полежать не мене 20 минут. Из такого теста можно раскатывать тонюсенькие сочни для пельменей, почти прозрачные. Не разварятся пельмени из такого теста, не слипнутся.