подскажите вкусный салатик из свежей капусты? и еще как сделать "быструю квашенную" капустку? или что то типо того?

Answer 1

. капусту пошинковать тонко. добавить морковь на терке . если есть добавить болгарский перец. заправка соль. сахар. перец. сок лимона или чуть уксуса. масло. ) . либо капуста и копченая колбаса. майонез. а квашеной быстрой не бывает. только маринованная которую можно есть уже через 2-3 часа. рецептик есть если что.

Answer 2

Салат: тонко нашинковать капусту, немного помять с солью + укроп и свежий огурец соломкой, масло. лук еще можно добавить белый или зеленый.
Быстрая маринованная хрустящая капуста: капусту нашинковать, помять с солью + тертая морковь, перемешать. Плотно утрамбовать в 2-3х литровую банку и залить горячим рассолом (2 стак. воды, 1/2-3/4 стак. сахара, 1/2 стак. уксуса вливать, когда закипит вода и растворится сахар, чтобы не надышаться) . Как остыла - готово. Хранить в холодильнике. Можно так есть, можно + репчатый лук и полить растительным маслом.