Все о еде
Войти
Регистрация
Как вкусно посолить горбушу?
7 годов
назад
от
Лера Пахомова
4 Ответы
▲
▼
0
голосов
Горбуша и кета, самые хреновые рыбы из семейства. Щука вкусне и жирне.
На 1 кг рыбы-70 гр соли. Туго перетянуть х\б тряпкой и убрать в холодильник. Рыба целиком-потрошённая и без чешуи!
7 годов
назад
от
korsar777 Indeec
▲
▼
0
голосов
соль и сахар порезав кусочками порционными. и можно в тузлуке-рассол для рыбы. там нужно под гнетом на 2-3 дня. солится целой рыбой вы потрошенной и без головы.
7 годов
назад
от
Дан Бан
▲
▼
0
голосов
Две столовые ложки соли столовая ложка сахара на килограмм рыбы немного сухого укропа и сухого чеснока Но это на любителя селедочный вкус придаст кориандр жгучий привкус имбирь
7 годов
назад
от
[Artur♥Kunitski]
▲
▼
0
голосов
На кг рыба столовая ложка без верха соли, а сахара две столовых ложки без верха. Можно добавить соевый соус. Небольшие кусочки рыбы обвалять в смеси сахара и соли и положить просто в пакет, свернуть его и в холодильник. Можно рыбу не в пакет, а в банку или другую посуду уложить плотно и под пресс, получится в собственном соку. Утром сделали - вечером готово. Если хочется побыстре - в этих же пропорциях соль, сахар и рыбу измельчить в блендере. Есть можно сразу.
7 годов
назад
от
Светлана Белозерова(Бурыгина)
Связанные вопросы
4
ответов
что Вы добавляете в пиццу?
9 годов
назад
от
Маша Машина
1
ответ
Купил питьевой йогурт без добавок. Пахнет кукурузой, и на вкус отдает кукурузой, к тому же уж очень густой.
3 месяцев
назад
от
Солист
3
ответов
купили курицу в упаковке полиэтилен на алюминевой застежке, и забыли е снять в микроволновке на разморозке провела 7+?
10 годов
назад
от
DDNN Демаков