Как сварить горох, что бы быстро разварился?

Question

Я варила в дождевой воде, но говорят, что дождевая вода с примесями и для употребления не пригодна.

Answer 1

Сода, дождевая вода. извращенцы )
Горох надо покупать хороший, подороже. Ничего не замачиваю и ничего сто раз не меняю, помыла и сварила, всё нормально. Ну можно залить один раз кипятком перед варкой, на часик буквально. Кстати и пюре прекрасно получается так же - помыл и сварил без всяких дурацких суточных замачиваний.