Скажите, пожалуйста, как быстро заквасить капусту? Возможно за 2-3 часа?

Answer 1

2кг капусты, 2 средние моркови, 2 зуб. чеснока, 0. 5 ст. сахара, 1 ст. лож. соли, 0, 5 ст. растит. масло, 0. 5 литра воды, 7 ст. лож. уксус 9% шинкуем капусту, натираем морковь и выдавливаем через пресс чеснок, довести воду до кипения добавить сахар, соль, растит. масло и уксус, залить капусту и сверху поставить гнет, через 3-4 часа готово