люди которые утверждают что в гусе много мяса врут даже в 7 Килограммовом гусе жрать нечего доп внутри

Question

гусь анатомически представляет из себя костную коробку с минимальным количеством мяса не то что индейка в которой от 4 до 11 килограмм чистого филе

Answer 1

Гуси и утки для лохов. Маркетинговый ход. Там мяса не боле 25% от общей массы. Куры бройлерные самые мясные по сотношению веса к биологически полезной массы.

Ты ещё куропаток и голубей не ел! Там вобще один скелет с перьями.

Answer 2

Невыгодная птица, купил как-то, решил в духовке запечь, жиром весь пол залил, достал, а там кожа да кости в прямом смысле этого слова) в утке мяса побольше немного.

Answer 3

Хорошо откормленный гусь весит до 13 — 14 кг; у него 41 % от живого веса мяса, 32 % жира, 6 % костей и 21 % перьев и внутренностей, тогда как у неоткормленного — 46 %, 7 %, 9 % и 38 %.
Так что мяса в гусе много, а костей как в обычной птице, больше всего весят, жир перья и внутрености