почему мясо (вырезка не имет вкуса совсем) идеально оттаяли? свиная из магазина.

7 годов назад от Лия Олейник

2 Ответы

0 голосов
Дело в породе и откорме. Эти черные вислобрюхие ни жира не нагуливают, ни вкуса не приобретают. Зато растут быстро и не болеют. вот их сейчас повсеместно и выращивают. Домашнюю розовую хрюшку, с салом, беру на рынке и то под заказ.
7 годов назад от ЮлияБ
0 голосов
магазинное мясо обработано для боле длительного хранения, видимо то, чем обрабатывают, убивает вкус. но недавно покупала мясо на рынке, вкус тоже очень слабый. может еще от породы зависит?
7 годов назад от Муравка

Связанные вопросы

3 ответов
Заправка для салата из морской капусты?
6 годов назад от Deep Tuch Lose
2 ответов
Ваш любимый рецепт приготовления баклажан на зиму?
11 годов назад от A
1 ответ
почему после отваривания куриного мяса вода стала солоноватой
7 годов назад от Матвей Попов