Можно ли делать заливную рыбу из рыбы хек?

9 месяцев назад от Phoenix

2 Ответы


...


0 голосов
Эта рыба даёт мало желе, раньше была традиция на рождественском столе должно быть заливное из карпа, он даёт хороше желе, особенно это было принято в Польше и в Белоруссии.
9 месяцев назад от Анатолий Степанов
0 голосов
Рыба на заливное берется не просто абы какая. Как правило это мясистая и клейкая рыба. Судак, сом, щука. Но можно сварить обычный бульон и добавить желатин. Только не переварите бульон, что бы не помутнел, а как сделать вытяжку найдете в инете.
9 месяцев назад от Кристина

Связанные вопросы

2 ответов
9 месяцев назад от Мечта
1 ответ
2 годов назад от Татьяна Борычева
...