почему молоко в тетра паке не портится

3 недели стоит уже в холодильнике на вид нормальное, в простоквашу не превратилось, что туда сыпят. Какое молоко покупаете?
1 неделя назад от Ирина Измайлова(Петрова)

3 Ответы


...


0 голосов
потому что тетра пак это супер- пупер упаковка, позволяющая хранить продукты без консервантов. Читайте википедию: "Асептическая технология упаковки — главное изобретение Tetra Pak. При асептической обработке продукт и упаковка стерилизуются по отдельности, после чего упаковка наполняется продуктом и запечатывается в стерильных условиях. Когда асептическую упаковку наполняют ультрапастеризованным содержимым (жидкостью вроде молока или сока, либо переработанными продуктами, такими как овощи и фрукты) , она может храниться без охлаждения до года. "
1 неделя назад от Artur
0 голосов
Потому что молоко киснет от бактерий, а при ультрапастериции бактерии убиваются еще на производстве высокотемпературной обработкой. В таком молоке нет лакто бактерий, которые сквашивают обычное пастеризованное молоко, оно начинает портится только при контакте с воздухом, и не киснет а прогоркает. Для примера купите свеже молоко в тетра паке, добавьте туда ложку кефира и ваше молоко скиснет не хуже деревенского. Это и доказывает то, что молоко натуральное и без добавок. Кстати, молоко в тетра паках еще и гораздо безопасне простого молока в бутылках.
1 неделя назад от NewYork_Girl =)
0 голосов
только такое и покупаю, нормальное молоко, просто термически обработанное при высокой температуре и асептически (без доступа воздуха) упакованное в тетра пак. Нет там консервантов, можете пить спокойно
1 неделя назад от Серёга Чичиль
...

Связанные вопросы