Если сливочное масло на хлеб не мажется а крошится то оно хороше или плохое? или это не показатель ?

Answer 1

скоре всего - это хороше замерше масло.

Спред намного пластичне сливочного масла, он легко мажется и не замерзает даже в морозильной камере.
Масло тверже, в холодильнике замерзает, при нарезке крошится и плохо мажется.
Если оставить в теплом месте спред, то его поверхность станет блестящей и на ней появятся мелкие капли влаги. Настояще сливочное масло тает равномерно, на его поверхности влаги не образуется.