Все о еде
Войти
Регистрация
А как вы варите рассольник? Обжарку делаете? Огурцы тоже туда же? Какие используете, соленые или маринованные?
7 годов
назад
от
Терешкова Виктория
6 Ответы
▲
▼
0
голосов
Огурцы беру солёные - режу на кусочки, вымачиваю полчаса. В кипящий картофельный бульон кладу огурцы, заправляю зажаркой - в легко обжаренный лук добавляю мелко потёртую морковь, пока зажарка не приобретёт красивый золотистый цвет. Десять минут покипит - готово. В тарелку добавляю сметану, зелень. Вкуснота.
7 годов
назад
от
Полбин
▲
▼
0
голосов
Использую соленые и предварительно их припускаю, зажарку обязательно добавляю, дале доводится до вкуса именно рассольчиком от соленых огурцов (не маринованных)
7 годов
назад
от
Юлия Коржова
▲
▼
0
голосов
огурцы тру на терке и НЕ припускаю. делала на пробу и так, и так - разницы не почувствовала. к чему мыть дополнительную кастрюльку?
немного обжариваю тертую морковь
+ немного куркумы в рассольник для цвета
огурцы какие есть открытые, такие и использую. мне не принципиально.
с перловкой варю
7 годов
назад
от
Кристина Рубцова
▲
▼
0
голосов
Рассольник от слова "рассол", сответственно и огурцы соленые. Зажарку делаю, но огурцы чуть протушиваю отдельно - в рассоле из-под них. Один из моих самых любимых супов!
7 годов
назад
от
Татьяна Елизарова
▲
▼
0
голосов
И обязательно перловку. она плотная, с не бульон наваристый. Огурцы действительно бочковые, они вкусне, с хорошим запахом. И обжаривать их тоже обязательно. Вкус жаренных огурцов яркий.
7 годов
назад
от
Таня Редюк
▲
▼
0
голосов
Варю. Стараюсь использовать соленые для него, и купить местной фирмы Весна.
Раньше все обжаривал. Но когда врачи запретили, перестал. Но обязательно добавляю в кастрюлю рассол.
7 годов
назад
от
добрый николос
Связанные вопросы
2
ответов
Добавляют ли в пиво Охота крепкое технический спирт при приготовлении ?
6 годов
назад
от
Windows xp
2
ответов
КАКОЙ СУП С ФАРШЕМ ПРИГОТОВИТЬ? ЕСТЬ КУРИННО СВИННОЙ ФАРШ НЕМНОЖКО ПОДСКАЖИТЕ КАКОЙ СУП СВАРИТЬ
7 годов
назад
от
Иван Семёнов
2
ответов
подскажите хороший рецепт борща
8 годов
назад
от
Gozzal Tajetdinova