подскажите какой вкусный салат с рисовой лапшой и броколли?

4 месяцев назад от Ольга Дружкова

1 ответ


...


0 голосов
Сделайте вот такой салат по корейски, и добавляйте свою рисовую лапшу к нему (смешать со всеми ингредиентами) . Это бомба) Овощи по-корейски

Основные ингредиенты:
Брокколи – 400 граммов
Болгарский красный перец – 100 — 150 граммов (лучше взять 1 красный и 1
желтый)
Морковь – 200 граммов
Растительное масло – 3 — 4 столовые ложки
Укропа свежий – 1 пучок
Молотый кориандр – 0, 5 столовой ложки
Яблочный уксус 6-% — 50 граммов
Соль – 0, 5 чайной ложки
Черный молотый перец – 0, 5 чайной ложки
Чеснок – 3 — 4 зубчика
Сахар – 0, 5 столовой ложки
Красный молотый перец – 0, 5 чайной ложки
Способ приготовления:
В кастрюлю налить воду, дождаться е кипения. Брокколи очистить, промыть
 под холодной водой, разделить на соцветия. Промыть перец, очистить от
стеблей и семян, почистить ножом, промыть. Отделить от шелухи чеснок,
промыть.
Подсолить воду в кастрюле. Брокколи следует разместить в кастрюлю с
кипятком, проварить в течение 5 – 8 минут.
Пока варятся брокколи, на крупной терке натереть, положить в отдельную
тарелку. Мелко нарезать зелень укропа, чтобы он, как следует, пустил
сок. Нарезать сладкий перец небольшими полукольцами (можно кольцами) .
Поместить на чесночный пресс чеснок и раздавить. Теперь необходимо
переместить брокколи из воды в дуршлаг, подождать, пока стечет вся вода.
Отваренную капусту положить в миску, смешать с нарезанным укропом,
сладким перцем, натертой морковью, раздавленным чесноком. В овощи
добавить соль, сахар, красный и черный молотый перец, кориандр. Дале,
поливаем салат яблочным уксусом и маслом подсолнечным.
Рецепты овощей по-корейски предусматривают создание острых блюд, которое
 следует настаивать в течение нескольких часов. Овощи будут иметь
неповторимый аромат и изысканный вкус.
Рекомендации:
Салат приобретет выразительный вкус, если в нем овощи нарезаны тонко.
Специфический «корейский» вкус придаст салату красный перец, обжаренный в
 растительном масле и добавленный к овощам в горячем виде.
Укроп и петрушка будут длительно хранить неповторимый аромат и
насыщенный зеленый цвет, если промыть их перед употреблением теплой
водой.
4 месяцев назад от Nik0
...

Связанные вопросы