Как варить рис, что-бы был доваренный, и не слипшийся? (а то я смотрю у нас тут золотые ручки варят, вся кухня в рисе)

Answer 1

В кастрюле с толстым дном растворить на медленном огне 25-50 грамм сливочного масла и всыпать 1 стакан сухого качественного риса, перемещать, чтобы каждая рисинка смазалась маслом. Залить водой, холодной, горячей, не имет значения. Посолить, перемешать, довести до кипения и варить до готовности. Вода должна покрыть рис на 2 см.

Answer 2

от риса много зависит. но одно знаю точно: если взять 5 литровую кастрюлю, заполнить е водой, довести до кипения, посолить и всыпать стакан риса, перемешать и варить 10-12 минут, потом слить все это в сито и дать стечь воде - то вряд ли ваш рис будет слипшимся.

Answer 3

Перед тем, как варить рис, в кастрюлю с водой можно налить немного растительного масла (буквально столовую ложку) . И, конечно, перед тем, как варить хорошенько промыть его (рис)