Что приготовить из болгарского перца?

Answer 1

Омлета с овощами.
Ингредиенты:
3-4 яйца;
1 луковица;
1 болгарский перец;
1-2 помидора;
100-150 мл молока;
зеленый лук, укроп – по вкусу;
соль, перец – по вкусу;
растительное масло.

Приготовление.
1. Взбиваем яйца с молоком, добавив туда соль.
2. Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле.
3. Помидоры и перец нарезаем кусочками, и добавляем к луку. Минут 5 обжариваем все.
4. Выливаем в овощи яичную смесь и закрываем крышкой. Готовим омлет, на слабом огне, до готовности пока он немного не поднимется
5. Посыпаем омлет резаным зеленым луком и укропом, перчим по вкусу.
6. Подаем к столу.

Answer 2

. в жаркое его добавить. если просто пожарить не хотите. но жареный перец это так вкусно. просто широкими полосками. соль и перец. уже готовый можно присыпать чесноком и сыром.

Answer 3

Можно творогом с чесноком и с зеленью нафаршировать ( другой-похожий наполнитель) , слегка подморозить и нарезать кольцами. А вобще, если быстро и есть томаты-смузи можно.