Как сделать дрожжевое тесто в меру упругим и эластичным?

Тесто начала замешивать сама недавно, поэтому мало опыта.
Тесто получается жидковатым; пирожки "расплываются", даже трескаются сверху.
Что влияет на упругость теста и его эластичность?
7 годов назад от Королева Mиров

1 ответ

0 голосов
Сложно сказать, дрожжевое тесто- оно такое, к нему надо приловчиться. Пирожки сверху трескаются-это как? При жарке, при выпечке, просто когда на столе Выставляются? Хотя елось бы ПОДРОБНОСТЕЙ.
7 годов назад от Дмитрий Покровин

Связанные вопросы

2 ответов
Посоветуйте ОЧЕНЬ вкусные салаты на день рождения мужа (потипу гранатового браслета, шапки мономаха и так дале) .
11 годов назад от Олеся
1 ответ
Что такое в кишках горбуши
7 годов назад от Алина Файзуллина
3 ответов
Охлажденная семга лежала в холодильнике три дня и теперь она с душком. что можно сделать?
11 годов назад от Маргарита