Что вы делаете для того, чтобы тесто готовой пиццы не оставалось сыроватым сверху от начинки?

Answer 1

Жарь с двух сторон, а потом просто посыпай колбасой, грибами и сыром!
В этом вся прелесть, что тесто запеклось и мягкое! Значит все правильно сделала!

Answer 2

Не ставлю в разогретую духовку и когда уже пеку не ставлю сразу высокую температуру. чуть томлю при 150 где то, а потом уже в самом конце даю 180-200.