Пирожки с добавлением ржаной муки, подскажите

Есть пшеничная мука, и есть еще ржаная.
Можно замесить дрожжевое тесто на пирожки 50/50?

Как будет на вкус?
Всем спасибо
7 годов назад от Наталья

2 Ответы

0 голосов
Ржаной муки много добавлять не надо, мука тяжелая, тесто плохо будет подниматься. Ржаной муки можно добавить на одну четвертую часть от пшеничной. на 500 гр. пшеничной муки-125 гр ржаной и начинку делать не сладкую
7 годов назад от Яна Масяня
0 голосов
Ни в коем случае! добавляют ржаной муки не боле трети, а лучше меньше. Если 50х50 то тесто будет горьким и как пластилин - выпечка как бетон.
И зачем вам это? Пеките вкусные пирожки из пшеничной муки.
7 годов назад от Яна Тронина

Связанные вопросы

1 ответ
Хватит ли 8 тысяч в месяц на деликатесы?
4 годов назад от Vova 9
1 ответ
Подскажите, как приготовить стул, чтобы не помереть с голоду? Расколотить его молотком и мелкие щепки отварить?
4 годов назад от зарина кабилова
4 ответов
я новый год встречать буду на работе ( радует одно, что буду рядом с любимым. а есть еще кто с таким же случаем? )
12 годов назад от Иван Асташов