Как сделать, чтоб тесто не поднималось "куполом"? Нужен ровный корж, но при выпекании сверху образуется горка

7 годов назад от Адриана Алонсо

1 ответ

0 голосов
если отдельными коржами выпекаете, то наколоть раскатанное тесто зубочисткой
если одним (песочное тесто) , застелить бумагой и насыпать горох/фасоль или специальные шарики продаются
если другое тесто, то срезать после выпечки верх
7 годов назад от Вова Залеталов

Связанные вопросы

2 ответов
1 ответ
9 годов назад от Венера Сафина