Засолила капусту, всегда получалась очень вкусной и хрустящей на этот раз капуста стала скользкой и рассол стал сопливым

подскажите с чем это связанно? Рассол- на литр воды 3 столовых ложки, ложка сахара,
7 годов назад от Pavel K

1 ответ

0 голосов
Такое бывает из-за сахара. Где-то чуть отклонение по температуре и размножились не те бактерии. Капусту надо взвешивать. Соль из расчёта 200-250 грамм на 10 кг капусты. Я кладу 250 грамм.
7 годов назад от Корчинская Ирина

Связанные вопросы

4 ответов
Пожалуйста, напишите мне рецептики вкусных блюд, салатов и закусок. Не слишком сложные, лёгкие, но вкусные)
10 годов назад от j jttmw
1 ответ
как приготовить свинину на сковороде приготовить свинину хочу на скаворотке посоветуйте простой и вкусный рецепт
10 годов назад от Катя Ерашова
2 ответов
что можно приготовить из вишни, в этом году такой хороший урожай уже компот и варенья наварила может что еще есть вкусно
11 годов назад от Лилия Гимранова