Почему домашня сметана, продающаяся на развес в контейнерах, долго не загустевает (уже 4 часа в холодильнике?

До этого брала, была как масло за это же время.
7 годов назад от mr beer

1 ответ

0 голосов
Сметана почти не густет. Густеют свежие сливки, при остывании и при достаточной жирности. Если жирность уменьшили (выкрутили немного винт сепаратора) , то сливки могут не загустеть. Это делается для увеличения объема сливок, для получения большей прибыли.
7 годов назад от Катюша

Связанные вопросы

2 ответов
Подскажите пожалуйста какое вкусное вино можно купить на день рождение.
6 годов назад от Вероника Белова
1 ответ
Какая закуска идёт и, как самостоятельное блюдо?
2 годов назад от наталья медведева
1 ответ
при какой температуре в духовке закипает вода?
2 годов назад от Татьяна