Почему домашня сметана, продающаяся на развес в контейнерах, долго не загустевает (уже 4 часа в холодильнике?

До этого брала, была как масло за это же время.
7 годов назад от mr beer

1 ответ

0 голосов
Сметана почти не густет. Густеют свежие сливки, при остывании и при достаточной жирности. Если жирность уменьшили (выкрутили немного винт сепаратора) , то сливки могут не загустеть. Это делается для увеличения объема сливок, для получения большей прибыли.
7 годов назад от Катюша

Связанные вопросы

2 ответов
Помогите выбрать хлебопечку
2 годов назад от Людмила елка
3 ответов
Что чаще из говядины делаете ? котлеты или просто тушите типа гуляш или азу в подливе?
5 годов назад от Ангарита Орлова
1 ответ
Любите ли вы вермишель? как готовите?
7 годов назад от ~Хочу ~Только ~Тебя~