Куриный бульон - как сварить его прозрачным и без ошмётков?

7 годов назад от Aleksandr Stepanov

2 Ответы

0 голосов
Сразу после закипания - снять пену, потом - процедить в другую кастрюлю через очень мелкое сито. Если и так - кусочки проскочат - то сложить марлю вчетверо, вложить в сито - и еще раз.
7 годов назад от Паша Гарбуз
0 голосов
Мясо курицы кладут в холодную воду, доводят до кипения, снимают пену, и доводят на слабом огне. Можно немножко луковой шелухи добавить, для красивого цвета. И морковь обязательно
7 годов назад от Natali

Связанные вопросы

1 ответ
Как сделать чай в домашних условиях? Хочу сделать себе чай
9 годов назад от мухамадьян мухаматшакиров
1 ответ
Кабачки жареные вы любите ?
7 месяцев назад от AlizaFelix5
2 ответов
Рвотный рефлекс на овощи
4 годов назад от Sotovyj