Уксус в борщ, сколько, зачем, какой, когда? Надо ли вобще?

Answer 1

Добавляю в поджарку из моркови, лука и свеклы, чайную ложку на стандартное количество ингредиентов, чтоб цвет свеклы сохранился и суп был чуть-чуть с кислинкой.

Answer 2

Смотря из какого набора продуктов вы его готовите если свежие помидоры свежие капуста свежий перец то тогда он нужен он или лимонный сок а так у борща пряный кисло-сладкий вкус

Answer 3

если помидоры своей кислотой не перебили сладкий вкус моркови и свеклы. добавляют уксус. чайную ложку на Большую кастрюлю) . для нейтрализации сладкого. но мне нравится борщ со сладким привкусом.