Как смешать желтки с белками до однородной массы

Answer 1

Только раздельно если, на а потом соединить два компонента. Яичный белок быстре взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот — он любит тепло и сахар.