Если сосиски очень солёные, они некачественные?

Answer 1

Лоханулись на производстве, пересолили, видно пьяная смена работала) . А как-то мне говорили, что это делается для того, что если мясо мехобвалки идет в сосиски уже некачественным, т. е. с душком маленьким, его обрабатывают и докучи соли сыпят.