Помогите приготовить морковный тортик )

Question

Я с кондитерской не дружу ( но очень хочется. Спасибо ) Кстати, орехи у меня есть любые, если нужно.

Answer 1

МОРКОВНЫЙ ТОРТ - Ингредиенты: 4 яйца, 2 стакана сахара, 1 стакан растительного масла (не пугайтесь, я сначала тоже боялась рецепта из-за этого компонента) , 3 стакана мелко тертой моркови, 2 ч. л. соды, 1 ч. л. соли, корица, орехи, 2 стакана муки
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем корицу, растительное масло, продолжаем взбивать, плюс соль, морковь, орехи, мука и сода.
Выпечь при 180градусах 50-60 минут

Крем: 500 гр. сыра Филадельфия (я заменяла густой сметаной) 0 2 ст. л. сахарной пудры + 1 ст. ложки корицы - взбить.

Answer 2

На всякий случай Вам рецепт морковного рулета. 1 стакан сахара 3 яйца 100 мл растительного масла или маргарина (растопить) 1 стакан муки 1. 5 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара 0. 5 ч. л. молотой корицы 2 стакана натертой на мелкой терке моркови Для крема 250 г маскарпоне 1/3 стакана сахара 1 ч. л. ванильного сахара Способ приготовления Подготовка: 20мин › Приготовление: 25мин › ч на охлаждение › Обще время: 1ч45мин Взбить яйца с сахаром, пока масса не станет пышной и светлой. Добавить масло или растопленный маргарин. Морковь натереть на мелкой терке, добавить в тесто. Муку смешать с разрыхлителем, ванильным сахаром, корицей. Добавить в яично-масляную смесь. Разогреть духовку до 180 С. Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто тонким слоем, разровнять. Поставить в разогретую духовку. Выпекать 20 - 25 минут в предварительно разогретой духовке. Достать противень из духовки. Еще горячий корж скатать в рулет. Накрыть полотенцем и дать постоять 20 минут. Тем временем сделать крем: взбить маскарпоне с сахаром и ванилином. Остывший рулет раскатать, смазать кремом и снова скатать. Готовый рулет обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник до подачи. При подаче рулет можно посыпать сахарной пудрой. Совет При выпечке коржа следите за краями, не давая им сильно подрумяниться, иначе они будут слишком сухими и рулет красиво не свернется. В готовом рулете кончики нужно подровнять, чтобы рулет смотрелся красиве. Крем можно приготовить и другой. Я просто слегка смазываю сгущенкой (или джемом) и добавляю кусочки фруктов. По такому же рецепту делаю и из тыква.