Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите, сколько всё же Муки добавлять в тесто для Блинов? Все пишут по-разному!
Добрый день, у меня ежегодно проблема с тестом для блинов. Не только первый блин комом, но просто иногда всё тесто насмарку.
Решила найти идеальный рецепт блинов и меня совсем запутали. То напишут на 500 мл -200 грамм муки, то на 1 литр 280 грамм муки, то на 500 мл 1, 5 стакана муки - то слишком много, то слишком мало. Предполагаю, первый вариант - самый правильный?
7 годов
назад
от
яна бадай
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Всегда делаю на глаз, если нужны тонкие блинчики, то разбавляю молоко с водой, в тесто обязательно добавляю растит. масло, пробую по первому блинчику, если что-то не получается, то добавляю муку или жидкость, тут "методом тыка", потом приноровитесь, а в граммах не получится (
7 годов
назад
от
Кэсэди
▲
▼
0
голосов
да нет такого, что бы грамм в грамм и тесто у всех прям одинаковое. мука разная, потому и граммы высчитывать бесполезно. блинное тесто проще всего месить до определенной консистенции. и никогда не бахать весь объем муки сразу. а подмешивать постепенно. на литр жидкости примерно! 2 граненых стакана
7 годов
назад
от
соединение установлено
▲
▼
0
голосов
300 гр. муки
3 стакана молока
2 яйца
1 ст. ложка сахара
Яйца соединить с молоком, солью содой, сахаром, добавить муку и размешать.
Кислоту развести в небольшом количестве воды, или
1 чайную ложку лимонного сока влить в тесто.
7 годов
назад
от
Evgenia 5062
Связанные вопросы
3
ответов
! ВНИМАНИЕ! ! Как варить кукурузу нужен подробный рецепт.
9 годов
назад
от
Настя Ларионова
2
ответов
Ячневая каша горчит. Почему? Это норма?
9 годов
назад
от
Валентина Брызгалина
1
ответ
Что сготовить для романтичного ужина вдвоем ?
1 месяц
назад
от
Boriskahof