Как ОРИГИНАЛЬНО приготовить салат Оливье?

7 годов назад от Ангел ***

2 Ответы

0 голосов
Пприготовьте плотное желе из мясного или куриного бульона, добавив туда ( в охлаждённый бульон) немного готового хрена. Желе порежьте кубиками и добавьте в салат.
7 годов назад от Иван Науменко
0 голосов
Каперсы.
Быстрый оливье - сначала кубиками картофель и морковь, потом в кипитке, 5минут, можно еще и уксус добавить. А так - принципы лазерсона, ОЛивье.
Ну и соус свой.

Лично мой - жарю кубики картофеля на сковородке. Куриная грудка, то же жаренная . можно и нуд добавить, а морковь заменить на крабовые палочки
7 годов назад от Дарья Лещинская

Связанные вопросы