чем заменить агар-агар В торте "птичье молоко"

7 годов назад от I_R_I_N_A_12 Игоревна

2 Ответы

0 голосов
Желатином. Только его нужно взять несколько больше, процентов на 10-15. Вобще, есть сотношение агара и желатина, 1:1, 1, можно чуть больше, но не нужно с желатином перебарщивать, он может придать продукту не очень приятный привкус
7 годов назад от Юлия Бетина
0 голосов
при расчете нормы порошка для приготовления желе надо помнить, что одна чайная ложка агар- агар примерно сответствует столовой ложке обычного желатина.
7 годов назад от Александр Сергеев

Связанные вопросы

2 ответов
начинка для суши! подскажите, только простое пожалуйста!
11 годов назад от Ярослав Кулавский
1 ответ
Как сделать обычную пиццу? Желательно без оливок!
8 годов назад от Анна Захарова
3 ответов
как замороженные ягоды довести с дачи домой\ чтоб не разморозилисъ за 2 часа в пути?
11 годов назад от ГреШницА хз