Почему кукурузная каша не разваривается до конца? Варю долго, мягкая, но когда ем все рано местами не доваренная

Answer 1

Потому. что не достаточно хорошо размешиваете. Мамалыгу, как варят? Засыпали в воду размешали частично, так, что крупа не вся промокает водой. Через пару мин. опять размешивают, и так раза 3-4 пока вся крупа не пропитается. И мешают деревянной скалкой большой. В вашем случае каша. Просто хорошо-хорошо перемешивать нужно.