Происхождение рыбы. Подскажите пожалуйста, историю возникновения рыбы по-ленинградски.

Answer 1

К счастью, в этом нет ничего сложного - рецепт рыбы по-ленинградски предельно прост. И по кошельку, что называется, "не ударит": традиционно это блюдо готовят из самой доступной белой рыбы: минтая, хека, трески. Конечно, при желании можно заменить их на боле "благородных" судака или скумбрию, но все-таки рыба по-ленинградски - блюдо студенческое, а значит, недорогое
Да нет там никакого происхождения и возникновения, изначально простое блюдо, надо было просто поесть и наесться!