Можно пожалуйста историю рецепта печенья "ушки из слоеного теста"?

Answer 1

Ингредиенты для приготовления слоеного печенья "Ушки":
1. Слоёное тесто — 500 гр.
2. Сахарный песок — 1/2 стакана
3. Корица — по вкусу
4. Масло растительное — для выпечки.
 раскатываем слоеное тесто

Берем тесто и раскатываем его скалкой в тонкий пласт, толщиной примерно 5 мм, на разделочной доске, смазанной растительным маслом (чтобы тесто не прилипало к доске) . Затем весь пласт теста посыпаем сахарным песком и корицей. Закручиваем руками в рулет одну сторону пласта, до середины, дале, точно так же закручиваем и вторую сторону. Аккуратно прижимаем оба закрученных рулетика друг к другу. нарезаем тесто
Полученный рулет ножом нарезаем полосочками толщиной в 1-1, 5 см. Затем застелаем противень пергаментной бумагой, чтобы печенье не пригорало из — за сахара, который будет вытекать при нагревании.
 выпекаем слоеное печенье
Выкладываем "ушки" на противень и выпекаем в предварительно нагретом духовом шкафу в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Слоеное печенье "Ушки" готово!