Почему IPA по-прежнему так популярны?

Answer 1

Яркий, запоминающийся вкус. Многие, да может большинство биргиков мир крафта открывали как раз с IPA. Потом конечно имперские стауты, кисляки и проче пошло, но IPA - это то, с чего многие начали. И не просто так, оно сразу показывает отличие охмелённых элей от всяких быдлолагеров. Богатый, мощный вкус и аромат.

Answer 2

Всех уже достали евро-лагеры, клинское и балтика. Люди воспрянули духом и хотят ВКУСНОГО пива.
Чтобы хмель был такой - что глотнул - и воротник рубахи встал бы дыбом!
Чтобы посмаковал - и все палитра медовых пасек, цитрусовых садов, хлебопекарен и зарослей душистого хмеля во рту перемешались.
Вот как-то так.