Помогите окорочка приготовить

Question

У меня сестра сперла у себя с морозилки для меня три пакета окорочок (я е просил один) и короче я пришел домой а как готовить то незнаю хотел в духовке а нет лука картошки как можно пожарить?

Answer 1

Если быстро - то так: в сковородку налей масла, окорочка разрежь пополам - бедро и ножка - чтобы отдельно были. Как раскалится масло - аккуратно клади и обжаривай почти до румяности со всех сторон под крышкой на среднем огне. Как слегка подрумянились - соли, специй для курицы добавь и за 2-3 минуты до выключения - посыпь чесночком нарезанным мелко и перемешай после - через 1-2 минуты.
Потом выключи - когда уже коричневатая-золотистая курица будет - и пусть 15-20 мин под крышкой полежит - потомится.
Если хочешь вкусно - то срезай мясо, положи его в маринад и сделай так:
Положить в маринад из: горчица с семенами, немного меда, подсолнечное масло, абхазская аджика (та, что в стеклянных баночках везде продается) , соль перец, нарезанный чеснок (1 зубчик) , приправа - типа Хмели-Сунели или "Для курицы") . Полежит часик-два в этой обмазке - и кладем аккуратно, плотненько - в смазанный подсолнечным маслом стеклянный лоток (к железному противню может пригореть) . Все аккуратно - в нагретую до 190 гр. духовку. Запекать минут 30-40 - пока не зарумянится. За 5-8 минут перед выключением - покрыть все мясо плоскими квадратиками порционного сыра (твердого - типа Российский) сверху для пикантности. Духовку после выключения не открывать минут 15-20. Потом — вкушать!

Answer 2

можно и обжарить
можно потушить в начале залив на половину водички
как выкепит обжарить
на все про все мин 40_как раз приготовятся-специи по вкусу
можно и запечь соль перец натереть сверху сметану и пекутся

Answer 3

давай адрес сейчас приеду приготовлю!
шучу)
замаринуй в специях с майонезом и чесноком и в рукав для запекания и в духовку минут на 40 при температуре градусов 180-190

Answer 4

сперва разрежи на небольшие куски. промой. посоли. замочи в майонезе, аджике+чеснок. соус. на пару часов. птом жарь на одной стороне 20 мин. на второй 20 мин

Answer 5

Проголодался видать сильно. Только прийдется потерпеть пока полностью не разморозится. Когда разморозится-часа через полтора, тогда используй пакет магги. Там все написано как готовить. Через час вынешь из духовки и пальчики оближешь. А пока потерпи, аппетит нагоняй

Answer 6

короче, если никогда не жарил, то самый простой способ, сгонять в магаз за каким-нить магги на второе, посыпать специями и запечь в пакете для запекания, который там в набор входит. и инструкция там есть.
 ОТВЕТ НА ДОПОЛНЕНИЕ _ МОЖНО! там примерный состав специй одинаков.