Почему говядина дороже свинины? Говядина 330 р / кг, Свинина 180 р / кг .

Question

У нас в Краснодарском крае говядина стоит 330-350 рублей, а свинина 180-200 рублей .

Почему говядина дороже почти в 2 раза ?

Answer 1

потому что мясо считается диетическим, это раз
корова растет дольше и затраты на е выращивание сответственно больше
Вам там везет. у нас свинина 300, говядина 500

Answer 2

Потому что её выращивают в меньших объёмах, не смотря на имеющийся спрос. Да и выход продукции на килограмм веса у свиней выше, значит свинина рентабельне.
По факту у нас говядину купить гораздо сложне, чем свинину.

Answer 3

Одна свинья приносит до десятка поросят, а у коровы редко два теленочка бывает, это важно для откорма, стоимость молодняка у коровы в разы дороже, и т. д и т. п. Получается себестоимость свинины ниже, чем говядины, а спрос на говядину выше, вот и цена сответствующая.

Answer 4

Говядину сложне, дольше и затратне вырастить. Вот я, например, собираюсь завести свой дом и небольшое хозяйство, чисто для себя. Взяла бы кур, гусей и индюков, пару поросят. Но корова - это уже слишком тяжело. У нас разница не такая большая. Домашня свинина (дрянь из гиперов 200, но дрянь и есть дрянь) - 230-250, говядина - 280 -300. Такой разницы в ценах, как у вас, нет.