Кто на чем делает окрошку? Кто-нибудь делал окрошку на минералке, айране?

12 годов назад от Ольга Савёлова

10 Ответы

0 голосов
Сыроватка или молоко! У меня бабушка жжет!
Но выходит вкусно )
12 годов назад от Ольга Шевелева
0 голосов
на сыворотке от домашнего коровьего молока клевая!
12 годов назад от Титамира
0 голосов
На Кавказе делают на айране, но он у них не такой, как у нас в бутылках продается.
Там просто домашний кефир (мацун, мацони) разводят водой и подсаливают. Развести можно как нравится, кто как любит - погуще или полегче.
Я делаю окрошку не из айрана в бутылках, а из кефира и развожу водой (можно минералкой) , а можно вобще не разводить. Но в такую окрошку не надо класть картошку - только огурцы, редис. зелени побольше, даже можно без яйца, если нужна не сытность, а приятное освежение.
Если хочется посытне - тогда яйца нужны, а можно покрошить белого мягкого хлеба (это я тоже на Кавказе видела) .
12 годов назад от Lenochka*****
0 голосов
Все иисключительно на любителя. На айране и на минералке - тоже вкусно.
12 годов назад от Юрий Смирнов
0 голосов
На айране нормальная получается, только он пустват, поэтому я сметаны добавляю немного. А вобще-традиционно: квас с горчицей, кефир.
12 годов назад от Ирсон
0 голосов
а мы с мамой делаем с минералкой добавля майонез и лимонную кислоту. Очень вкусно получается!
12 годов назад от Лариса кужина
0 голосов
ага. очень на любителя. это примерно как пельмени с капустой, или псевдо мясо соевое
12 годов назад от Неизвестная
0 голосов
Можно сделать на кипяченой воде с добавлением уксуса.
12 годов назад от Кажусьумнеекогдамолчу
0 голосов
я на кефире. на 1 литр воды-0. 5л кефира, и чуток уксуса, мнямммм.
12 годов назад от Денис Полетаев
0 голосов
А меня свекровь научила делать так, чтоб и я тоже окрошку ела, потому что кисло-молочные продукты не употребляю и квас не оч. люблю.
 
Берешь пару столовых ложек майонеза, только не легкого, взбиваешь с солью, сахаром, перцем (да все, что твоя душа пожелает! ) и потихоньку вливаешь водичку с разведенным в ней уксусом (сколько его надо - это каждый для себя сам решит) .
 
Офигенно получается!
12 годов назад от Денис Толстых

Связанные вопросы